Kali ini saya mau berbagi resep cookies lebaran, emang udah basi sih, lebaran kan sudah lewat beberapa minggu yang lalu, tapi tak ada salahnya bukan, siapa tau ada yang ingin ngemil kue buatan sendiri, :D
Bahan cookies :
500 gram Tepung terigu
250 gram gula halus
4 kuning telur
250 gram blue band
Icing :
1 Putih telur
150 gram gula halus
1 sendok teh air jeruk nipis atau air cuka
pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat cookies :
Kocok margarin dan gula halus hingga tercampur rata, kurang lebih selama 1 menit, tambahkan kuning telur, kocok rata
Masukkan bahan kering (tepung terigu, baking powder, maizena atau susu bubuk), aduk rata
Giling adonan, cetak sesuai keinginan
Oles loyang dengan margarin
Oles kuning telur, Oven selama kurang lebih 30 menit (saya pakai oven tradisonal yang belum diketahui suhu pastinya ^^)
Cara membuat Icing :
Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula pasir halus, hias cookies.
Tips : Jangan mengaduk terlalu lama ketika dicampur dengan tepung terigu, karena menyebabkan tekstur menjadi keras
Dan hasilnya bisa lihat pict di bawah yaaa... Selamat mencoba :D
 |
| yeeaay, finish :D |
 |
| Baru keluar dari oven :) |
 |
| dihias pakai icing yuuuuk... |
 |
| Hias lagiii yang banyaaak... |
